茄子のサラダ

スーパーの試食コーナーは、週末クッキングの私としてはアイデアの宝庫です。ゆっぴぃパパです。

久しぶりに料理のネタでも…ということで、

最近スーパーの試食でこれは美味い！と思い、家でも作った一品。

茄子のサラダ

作り方は、茄子を塩もみして水分をとり、シーチキンと一緒に和風ドレッシングで混ぜるだけ。

これだけで十分美味しい簡単サラダの完成です！

茄子をサラダで食べるってのは初めてだったけど、なかなか良いです。

すぐ作れるので是非お試しあれ〜。

ただゆっぴぃにはちと塩分が多いかと思い、大人だけで食べてますが。

（もう少し大きくなってからね〜。　最近のゆっぴぃ。）